广告价值
广告服务
媒体动态
监测报告
广告案例

餐饮商户:希望各平台能够给到更多的流量资源扶持

来源:人民日报广告网

疫情对餐饮行业造成了重创。据2月12日中国烹饪协会发布的《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告》,相比去年春节,疫情期间,78%的餐饮企业营收损失达100%以上;9%的企业营收损失达到九成以上;7%的企业营收损失在七成到九成之间;营收损失在七成以下的仅为5%。


由于疫情影响,绝大多数餐饮实体店处于完全关闭状态,并面临巨额亏损。线上渠道的开拓和探索成为了众多商户的希望。为了服务商户复工,饿了么口碑宣布推出“开工十件套”,用数字化和生态能力帮助本地生活行业顺利复工。阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁王磊表示,“我们对商户进行佣金减免,并有10亿元专项资金支持,帮商户纾缓现金流压力。同时,还提供直播、POS、SaaS服务优惠等,用数字化手段提升经营效率,尽一切力量帮助餐饮企业恢复经营。”



截至2月18日,已有近10万家门店新上线外卖功能。在口碑饿了么宣布推出“开工十件套”助力行业恢复经营后,鹅夫人、全聚德、王品牛排、电台巷火锅、麦吉奶茶、哥老官等知名品牌也纷纷入驻。



与和其它餐饮品牌一样,奈雪的茶大部分门店都暂停了营业,而“租金”和“人工”两方面的硬性投入以及部分食材损耗给经营带来了压力。额外的支出则主要体现在为员工提供口罩、消毒液等防护物资。奈雪的茶公关总监王依表示,除了武汉及部分疫情较严重的区域门店仍暂停营业,奈雪全国近8成门店,已经在当地政府和物业的批准下,陆续恢复营业。


“除了奈雪本身的微信、支付宝点单小程序外,目前接入了美团、饿了么双平台。但‘开工十件套’主要针对小商家,我们目前没有使用。”王依表示,美团、饿了么平台会给连锁优质商家一定的流量扶持如首页曝光等,能够对销量有一定的提升作用,且奈雪线上销量近来稳步提升。在流量扶持之外,外卖平台还给予了政策性的补贴扶持,如“免配送费活动”和“团餐满减活动”。


也有商户反映,“开工十件套”主要针对的是口碑商户,而在饿了么平台的商户并没有享受到“开工十件套”的相关权益。


由于餐饮行业的性质,餐饮品牌从线下堂食转向线上销售,会面临一个全新的环境。若要适应线上的经营环境,“数字化”则扮演了重要角色。对于这类企业而言,除了要搭建好销售页面外,还需获得一定基础的曝光率,以便为后续持续的线上运营备足动力。


据了解,美团针对该转型问题推出了一系列数字化服务解决方案:借助智能化工具,帮助商家完成餐品描述、店铺展示等信息建设,提升效率。同时,美团外卖还将根据商家实际情况,相应匹配优质流量扶持和区域曝光,拓宽营收渠道。


另一方面,针对之前从未开通过线上外卖服务的新商户而言,如何在短时间内通过平台审核上线,并完善自身菜品与服务优化,便成为了他们最重要的一步。基于此,美团外卖专门推出了“商家上线绿色通道”,通过提升店铺审核效率,帮助店铺“极速上线”。该服务仅需5个步骤就能开通,最快3小时之内就能完成资质审核,当日即可营业。除绿色通道便利外,美团外卖还针对新开业商户提供“新手”补贴与流量扶持,新上线商家将每天皆可获得平台赠与的高额营业补贴和线上免费推广。


“获取流量扶持”、“线上免费推广”等都是商户目前急需的帮助,“希望各平台能够给到更多的流量资源扶持,让优质商家更好、更频繁地展现给消费者。对于中小型商家可以给予更多的补贴资源扶持。如果各平台可以在疫情期间适当降低商家负担,大家携手共同渡过这个难关就更好了。”王依说道。



人民日报广告网是汇集全球广告营销资讯的广告行业门户网站!本站内容如涉版权问题请发邮件到yingxiaohezuo@foxmail.com

Copyright (C)All Rights Reserved. 网站地图

违法不良信息举报邮箱:yingxiaohezuo@foxmail.com